Formule Cocktail Dînatoire

LES MIGNARDISES SALÉES:

Pain burger maison, bœuf français, sauce fumée aigre-douce
Focaccia maison au pavot, saumon et kumquat confit
Club maison, mijoté de poulet et olive noire
Cupcake maison aux légumes de saison et crème de poivrons
Crumble maison au seigle, canard rôti à la moutarde à l’ancienne
Tartelette sablée maison, cabillaud aux épices et coco
Choux maison, compotée de tomate et anchois, chèvre et tomate séchée
Cheesecake maison, fromage de brebis et aubergine confite au soja
Petit pain végétarien, crème d’avocat aux épices, haricot rouge
Tartelette maison aux légumes et parmesan
Toast maison, cœur de rumsteak finement tranché, chutney d’oignon
Blini maison, Gravlax de lotte, orange confite

LES GOURMANDISES SUCRÉES

Tartelette sablée maison, chocolat noir, caramel à la cacahuète
Biscuit moelleux à la mangue et fruit de la passion
Choux craquelin, mousse abricot, lavande et yuzu
Biscuit croquant façon rousquilles, vanille et framboise

1x Coffret de charcuteries découpées (Format selon formule, Pain non inclus)

1x Coffret de fromages artisanaux découpés (Format selon formule, Pain non inclus)

Toutes nos préparations sont faites maison. Nous réalisons nos pâtes à pain, tartelettes, pâtisseries ainsi que l’ensemble de nos garnitures à partir de produits sélectionnés et de saison.

Informations produits: Viandes et volailles : Origine France – Nos poissons : Label MSC Pêche raisonnée

*Photo correspondant à la gamme 2023 à titre d’exemple de nos créations, visuel 2024 à venir prochainement